主料:
菲力牛排，200克土豆，
1个，
蕃茄，
1／2个
辅料:
海盐，
3克
配料:
黑胡椒，
3克，
罗勒，
5克七里香，5克海苔，
5克，
米酒，
50克，
牛奶，
50克，
陈皮，
3片牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法步骤
1.牛排恢复常温
2.将所有调味料拌匀，均匀洒在牛排上，腌制30分钟
3.剥去牛排表面的香料，切花刀，淋上米酒
4.用锡纸包裹，放入烤箱中层上下火180度，25分钟
5.蕃茄切片，放入烤盘下层，烤制过程中吸收牛排的汁水，10分钟后取出
6.蕃茄切块，放入保鲜袋和少许净水，微波炉中高火5分钟，冷却后碾碎，加入盐、陈皮、牛奶，拌匀，放入模具，铺上切碎的烤蕃茄即可
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